Тамак-аш үчүн таяк таңгактоо процессиндеги кадамдар үч банка үчүн:
1. Өндүрүп алса болот
Процесстин биринчи кадамы - үч бөлүктөн турган бир банкка бир нече кадамды түзүү:
- Дене өндүрүү: Узун металл барагы (адатта, алюминий же болот) аны тик бурчтуу же цилиндрдик фигураларга бөлгөн машинага азыктандырат. Андан кийин бул баракчаларцилиндрдик органдар жана четтери чогуу ширетилген.
- Түбүн пайда кылуу: Мүмкүн болгон металл боштук менен пайда болгон, ал мөөр басылган же терисинин денесинин диаметри менен дал келген темир боштук менен пайда болот. Андан кийин ылдый жагындагы цилиндрдик органга коштошуу же ширетүүчү, дизайнга жараша, мисалы, цилиндрдик органга тиркелет.
- Топ форма: Эң жогорку капкак жалпак металл баракчасынан түзүлөт, ал, адатта, пакетке салынгандан кийин, тамак-ашка толгондон кийин таңгактоо процесси кийинчерээк денеге байланган.
2. Банка тазалоо жана стерилизациялоо
Үч баланын банка түзүлгөндөн кийин, алар бардык калдыктарды, майларды же булгоочу заттарды жок кылууга кылдат тазалашат. Бул жугуштуу тамактын бүтүндүгүн жана булгануунун алдын алуу үчүн маанилүү. Банка көбүнчө тамак-аш колдонуу үчүн коопсуз экендигин текшерүү үчүн буу же башка ыкмаларды колдонуп стерилденди.
3. Науа даярдоо
Науа таңгактоо процесси,TRAYS or Crafesтамак-ашка толгонга чейин, банканаларды кармап турууга даяр. Лотолор картон, пластик же металл сыяктуу материалдардан жасоого болот. Лотолор банканаларды уюштурган жана транспорттун бузулушуна жол бербөө үчүн иштелип чыккан. Айрым продуктулар үчүн, лотоктордо ар кандай даамдарды же тамак-аштын түрлөрүн бөлүү үчүн беттеши болушу мүмкүн.
4. Тамак-аш даярдоо жана толтуруу
Тамак-аш өнүмү (жашылча, эт, шорполор, же тамактануу тамак-ашы) зарыл болсо, бышырылат жана бышырылат. Мисалы:
- Жашылчаларконсерваланганга чейин (жарым-жартылай бышырылган) болушу мүмкүн.
- Этбышырылышы мүмкүн жана татаал болушу мүмкүн.
- Шорпо же бышырылгандаярдалып, аралашса болот.
Тамак даярдалгандан кийин, ал автоматтык май куюучу машина аркылуу бандарга байланган. Банка, адатта, гигиенаны жана азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылган шарттарга толтурулат. Тамактын бүтүндүгүн сактоо үчүн, толтуруу процесси катуу температураны көзөмөлдөп турат.
5. Банка мөөр басуу
Банка азык-түлүккө толгондон кийин, эң жогорку капкак болушу мүмкүн, ал эми мөөр басылган. Капкакты мөөргө чейин эки негизги ыкма бар:
- Кош тигилген: Бул - денени жана капкактын четиндеги эң кеңири таралган ыкма, эки тигилген түзүлүш үчүн чогулган. Бул мөөр басылган, азыктын алдын алуу жана азык-түлүктү камсыз кылуудан сактайт жана азык-түлүктү камсыз кылуу.
- Айдоо же ширетүү: Айрым учурларда, айрыкча, белгилүү бир металл түрлөрү менен, капкак ширетилген же денеге жетти.
Вакуумду мөөр: Айрым учурларда, банка чаңдуу, мөөр басылган, азык-түлүк товарынын сакталышын жогорулатуу үчүн, аны мөөрдөн мурун, мөөр басып алынып, мөөр басылган.
6. Стерилизация (кайра иштетүү)
Банка мөөр басылган соң, алар көп учурда дуушар болушатRetort процесси, бул температуранын жогорку деңгээлдеги стерилизациясынын түрү. Банка ири автоклавка же басым мешинде, ал жерде алар ысыкка жана басымга дуушар болушат. Бул процесс тамак-аштын текчесин кеңейтүү жана анын коопсуздугун камсыз кылуу. Төшөктүү температура жана убакыт консервацияланган тамактын түрүнө көз каранды.
- Буу же суу мончосуБул ыкмада банка ысык сууга же буу менен сууга алынып, продуктка жараша 30дан 90 мүнөткө чейин, 30дан 90 мүнөткө чейин, температурага чейин температурага чейин температурага чейин температурага чейин температурага чейин температурага чейин температурада температурага чейин, температурага жараша 121 ° C (250 ° F) температурасына чейин муздатылат.
- Басым бышыруу: Басым мештери же банкадагы тамак-аштын ичиндеги тамак-аштын ичине керектүү температурага чейин бышырылса, керектүү температурага бышырылса.
7. Муздатуу жана кургатуу
Кайра жараянынан кийин, банка муздак сууну же аба колдонуп, суук сууну же абаны колдонуп, аларды иштетүү үчүн коопсуз температурага жетүүнү камсыз кылуу үчүн тез муздатылат. Банка стерилизация учурунда топтолгон сууну же нымдарды алып салуу үчүн кургатылат.
8. Ма этбиз жана таңгактоо
Банка муздаган жана кургатылган бирден кийин, алар продукт жөнүндө маалымат, тамактануу мазмуну, жарамдуулук мөөнөтү жана брендинг менен белгиленет. Этикеткалар түздөн-түз банкнотторго же алдын-ала түзүлгөн этикеткаларга жайгаштырылган же басылган этикеткаларга колдонсо болот.
Андан кийин банка транспорттук жана чекене бөлүштүрүү үчүн даярдалган лотокторго же кутучаларга жайгаштырылат. Лотолор банканы коргоого жардам берет жана жеткирүү учурунда натыйжалуу иштетүү жана тепкичке көмөктөшүүгө жардам берет.
9. Сапатты контролдоо жана инспекция
Акыркы кадам банканы текшерип, банка, бош тигилген, уятсыз тигилген же агып кетишин камсыз кылуу үчүн текшерүүнү камтыйт. Бул, адатта, визуалдык текшерүү, басым сыноо же вакуум сыноолору аркылуу жүргүзүлөт. Айрым өндүрүүчүлөр да, текстура, тамактануу сапаты сыяктуу тамак-аш стандарттары үчүн, анын ичинде тамакты стандарттык менен камсыз кылуу үчүн тест, текстура жана тамактануу сапаты үчүн кокустук тандап алышат.
Тамак-аш үчүн таяк таңгактын артыкчылыктары:
- Коргоо: Cans физикалык зыянга, нымга жана булгоочу заттарды, нымдуулукту жана булгоочу заттарына каршы күчтүү тоскоолдук менен камсыз кылат, узак убакыт бою таза жана коопсуз болот.
- СактооВакуумду мөөр басып чыгаруу жана стерилизациялоо процесстери текчеге жайылууда, тамактын даамы, текстурасын жана тамактануу мазмунун сактоого жардам берет.
- Сактоо натыйжалуулугу: Консордун формалагы натыйжалуу сактоого жана транспорттук жана чекене дисплейде мейкиндикти максималдаштырууга мүмкүндүк берет.
- Керектөөчү ыңгайлуулук: Үч бөлүк банка ачуу жана туташуу оңой, аларды керектөөчүлөр үчүн ыңгайлуу таңгактоо параметрин жүргүзүү оңой.
Жалпысынан, азык-түлүк үчүн жайылтуу процесси, үч бөлүктөн турган банка үчүн тамак-ашка жайылтуу процесси, тамактын коопсуздугун камсыз кылат, сакталып, таратууга даярдалган продукциянын сапатын жана бүтүндүгүн сактап калуу үчүн жайылтууга даяр.
Пост убактысы: Нов-25-2024